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Tourisme : emploi

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44 096 emplois salariés générés par le tourisme en Normandie dont 24 080 en Basse-Normandie. Avec 5% de l'emploi total, la Basse-Normandie se situe au 4e rang des régions françaises
Une saisonnalité de l'emploi très marquée dans la Manche et le Calvados
Le saisonnier : à la fois jeune et féminin



Sur l'ensemble de la Normandie 44 096 emplois salariés sont générés par le tourisme en 2007. Ils représentent 4% de l'emploi total salarié. Au regard de ces emplois, la Normandie se classe au 7e rang des régions françaises. Avec 24 080 emplois salariés générés par le tourisme, la Basse-Normandie (5% de l'emploi total de la Basse-Normandie) se situe au 4e rang des régions françaises.
La fréquentation touristique de la Côte Fleurie - Pays d'Auge engendre plus de 7 000 emplois salariés touristiques. La contribution de l'emploi touristique dans l'emploi total est élevée pour les zones de la Côte Fleurie Pays d'Auge (14,5%) et de la Baie du Mont-Saint-Michel - littoral Manche (8,0%).

L'hôtellerie et la restauration sont les secteurs où l'emploi salarié touristique induit est le plus fort. Même si elle est présente sur l'ensemble du territoire la restauration est davantage implantée dans les territoires urbains. A l'inverse les emplois en boulangerie induits par la fréquentation touristique sont plus présents dans les espaces ruraux. Ainsi, les boulangeries représentent 13,3% de l'emploi généré par l'afflux de touristes dans le Rural Manche contre 1,1% dans l'unité urbaine de Caen. L'activité saisonnière résultant de la fréquentation des parcs d'attractions et des casinos est nettement plus marquée sur le littoral bas-normand qu'à l'intérieur des terres. Quant aux thermes et thalassothérapie, s'ils ne représentent que 0,6% des emplois touristiques, ils se concentrent dans la zone d'Alençon - Bagnoles-de-l'Orne qui abrite à elle seule 40,4% des emplois "thermaux" de la région.

Les emplois induits par la fréquentation touristique se trouvent non seulement dans les activités totalement touristiques (hôtels, campings, parcs d'attractions et casinos...), mais aussi dans les secteurs partiellement liés au tourisme, tels la restauration (boulangerie) et les commerces fréquentés par la population de passage et la population résidente (super et hypermarchés, commerces de détail non alimentaires, activités sportives et récréatives...).

Dans tous les types d'espace, l'emploi salarié touristique augmente, plus ou moins fortement, au cours de l'été. Ainsi la saisonnalité de l'emploi s'avère très marquée dans la Manche et le Calvados. Entre janvier et août, l'emploi lié au tourisme est respectivement multiplié par 2,1 et par 1,7. Au mois d'août, les emplois induits par le tourisme représentent 6,2% des emplois salariés manchois et 7,9% des emplois salariés calvadosiens. Cette forte croissance de l'emploi touristique s'explique par l'afflux des touristes sur les côtes bas-normandes au cours de la période estivale.
Ce surcroît d'activité varie aussi en fonction du secteur. La saisonnalité est très marquée dans les super et hypermarchés. Cette saisonnalité est très marquée sur le littoral.

Le saisonnier bas-normand présente un profil très caractéristique à la fois jeune et féminin. La proportion de femmes occupant ces emplois varie suivant les territoires, s'échelonnant de 57,3% dans la Calvados à 69,1% dans l'Orne. Les femmes occupant des emplois saisonniers exercent avant tout dans les secteurs de la coiffure (90,6%), des thermes et de la thalassothérapie (87,1%) ou encore dans les super et hypermarchés (67,4%).
Plus de la moitié des saisonniers du tourisme sont âgés de moins de 26 ans.

Source : Cent pour Cent Basse-Normandie Insee, n°205, juin 2010
La présente étude porte exclusivement sur l'emploi salarié. Le terme "emploi total" désigne l'emploi salarié total




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